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Rezept: Butterkuchen-Muffins

15. Oktober 2015

Butterkuchen-Muffins

Ich habe wieder gebacken und möchte dir heute dieses wunderbare Rezept für Butterkuchen-Muffins empfehlen. Ein kleingeschnittener Apfel sorgt für Harmonie zwischen süß und säuerlich, gleichzeitig wird der Teig dadurch lockerer und saftiger. Bei vielen Muffin-Rezepten, die ich kenne, wird mit Öl gearbeitet – bei den Butterkuchen-Muffins kommt Schlagsahne und geschmolzene Butter in den Teig. Wie beim Butterkuchen kommen noch Mandelblättchen und etwas Butter oben drauf. Bestreut wird zum Schluss alles mit Puderzucker. Lauwarm schmecken die Butterkuchen-Muffins am leckersten:)

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Rezept: pikantes Rinderragout

8. Oktober 2015

Rinderragout mit Kartoffeln, Basilikum und angeschlagener Sahne

Jetzt etwas Deftiges – das leckere Rinderragout ist ein tolles Sonntagsgericht. Damit man nicht sein zähes Wunder erlebt, kann ich nur empfehlen, gutes Fleisch zu nehmen. Auch sind das richtige Anbraten und die Größe der Stücke wichtig – das führe ich noch ausführlicher aus. Klassischerweise wird für Rinderragout ja gern Rotwein zum Schmoren genommen, probiert aber auch gern mal roten Traubensaft – das passt ebenfalls prima und ist eine schmackhafte Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen. Verfeinert wird das Gericht mit angeschlagener Sahne.

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Ikea Katalog 2016: tolle Preview-Party mit „Sinnerlig“

30. August 2015

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Am 20. August 2015 war die Preview für den neuen Ikea Katalog 2016 – das ist immer eine tolle Veranstaltung, bei der man die Neuheiten gezeigt bekommt, bevor sie in den Ikea-Häusern zu sehen sind und kurz bevor der Katalog ausgesendet wird. Dieses Jahr dreht sich alles ums Thema Küche und Genuss, da sind eine Menge hübsche Sachen dabei – genauer gesagt „Sinnerlig“. Ich stelle dir einige der neuen Produkte hier vor. Wer es noch nicht zu Ikea geschafft hat, kann sich mit meinen Fotos einen ersten Eindruck verschaffen. Der beliebteste Drink am Abend war auf jeden Fall der Sunsplash mit Gin – genial!

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