Und jetzt: Muuuuuund auf! Liebst du Sushi genauso wie ich? Und suchst du nach einem besonderen Amuse Gueule für einen tollen Abend mit deinen Gästen? Dann wird dich diese kleine Eigenkreation im Asia-Style von mir vielleicht interessieren. Ich habe etwas herumexperimentiert und nach etwas Erfrischendem in den warmen Sommermonaten gesucht. Als Sushi-Liebhaberin und Wakame-Salat-Anbeterin sind die Zutaten für den kleinen Gruß aus der Küche fast wie von selbst auf dem mundgerechten Löffel gelandet. Für das Rezept habe ich ein Bett aus Wakame gebaut und in Ingwer eingelegten Lachs darauf gelegt. Für ein leicht süße Note sorgen Pflaumen, gesalzene Erdnüsse runden den Happen ab. Meinen Testessern hat’s geschmeck – daher freue ich mich, das Rezept mit dir zu teilen. Schreib mir doch, wie es dir gefallen hat!
