Küche & Genuss Rezepte

Rezept: Ricotta-Orangen-Tarte

27. Mai 2016

 

Ricotta-Orangen-Tarte

Wie die meisten Menschen, stellen auch wir uns jedes Jahr die gleiche Frage: Wohin fahren wir in den Urlaub? Als Freiberuflerin ist das keine Selbstverständlichkeit – die ersten 3 Jahre als freischaffende Online-Redakteurin konnte ich gar nicht in den Urlaub fahren. Ich stelle dabei gerade fest, dass mein letzter auch schon wieder neun Monate her ist. Aber Anfang des Jahres sind wir stets frohes Mutes und überlegen, wo es im Sommer hingehen könnte. Die herrliche Ricotta-Orangen-Tarte steht vor uns und wieder einmal heißt es: nach Italien!

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Allgemein

Rezept: Linguine mit grünem Spargel

20. Mai 2016

Rezept: Linguine mit grünem Spargel

Genießt Du auch immer noch die Spargelzeit? Heute habe ich Linguine mit grünem Spargel und einem leckeren Pesto für dich. Manchmal glaube ich ja, dass grüner Spargel für Berufstätige erfunden wurde, denn der kommt dank der leichten Zubereitung bei mir doch wesentlich öfter auf den Tisch. Das Rezept wird auch dir bestimmt schmecken – und so geht’s!

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Allgemein

Rezept: Rhabarber-Muffins mit Baiser-Haube

13. Mai 2016

Rhabarber-Muffins mit Baiser-Haube

Hallo ihr Lieben – Rhabarer ist wirklich alles andere als von der Stange, denn das Gemüse lässt sich vielseitig in der Küche verarbeiten. Ich habe Rhabarber-Muffins mit Baiser-Haube gebacken, die bei Freunden und der Familie sehr gut angekommen sind. Selbst die Rhabarber-Kritischen haben die Muffins probiert und waren erstaunt, wie gut das Stangengemüse darin schmeckt.

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Küche & Genuss Rezepte

Rezept: Nussküchlein mit Beeren zum Muttertag

6. Mai 2016

 

Nussküchlein mit Beeren

Du bist sicherlich genauso im Muttertagsstress wie ich und fragst dich: Was tun, womit kann man eine Freude machen? Bei uns herrscht tatsächlich Ausnahmezustand, denn zum ersten Mal sind meine Schwiegereltern zu Besuch, und zwar zum Brunch. Da meine Geburtstagsfeier wegen meiner dicken Erkältung ins Wasser gefallen ist, habe ich sie zum Muttertag zu uns eingeladen. Wir haben ein super Verhältnis. Dennoch frage ich mich: Wie sagt man der Schwiegermutter danke?

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Küche & Genuss Rezepte

Rezept: Alt-Wiener Topfentorte

8. April 2016

Rezept: Alt-Wiener Topfentorte

Hallo ihr Lieben, wie bereits angekündigt, stelle ich euch heute noch ein Rezept aus meiner Teil-Heimat Österreich vor. Nach der rustikalen Tiroler Breznsuppe kommt jetzt etwas Feines zum Kaffee: die Alt-Wiener Topfentorte. Als Topfen wird in Österreich Quark bezeichnet – für diese Zutat muss man also keine Einkaufshürden auf sich nehmen, denn Quark ist ja überall erhältlich. Hier kommt das Rezept!

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gedeckter Tisch Wohnen

Hello „Lovely Henrietta“ – hello Ladys and Gentlemen: Hier kommt das neue Geschirr von Bloomingville

3. April 2016

Geschirr "Loverly Henrietta" von Bloomingville

Kennst du schon „Lovely Henrietta“? Neben Grüntönen (wie auch schon im letzten Jahr) ist Rosé die Trendfarbe des Jahres. Diese Farbe ist besonders zart und feminin und hat mit einem Quietsch-Rosa oder Pink nichts gemein. Ich sage das ganz bewusst, falls dem einen oder anderem Herrn gerade ein wenig anders werden sollte:) Ganz im Gegenteil: Rosé ist besonders elegant und verströmt einen Hauch von Vintage. Und daher ist „Henrietta“ mit ihrem goldenen Confetti-Look besonders „lovely“.

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Küche & Genuss Rezepte

Rezept: Tiroler Breznsuppe

26. März 2016

Rezept: Tiroler Breznsuppe

Ich weiß nicht, ob das schon mal erzählt habe, aber in mir fließt ja Ösi-Blut. Mein Vater war Österreicher, meine Mutter Berlinerin. Meine Familie väterlicherseits ist über Klagenfurt und Salzburg verstreut. Ich denke daher, dass meine Vorliebe für Süßes auch daher rührt – die österreichische Küche ist ja schließlich berühmt für Kaiserschmarrn und Co. Außer dem Wiener Schnitzel ist die pikante Küche dagegen nicht so in aller Munde. Dabei hält sie durchaus leckere Schmankerl bereit – wie die Tiroler Breznsuppe.

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gedeckter Tisch Wohnen

DIY: Tischdeko zu Ostern

11. März 2016

Stadt-Land-Lifestyle: Tischdeko zu Ostern

Hallo Ihr Lieben, Ostern steht ja vor der Tür und ich habe mir Gedanken über eine hübsche Tischdeko gemacht. Ich wollte aber nichts kaufen und hatte Lust, mal wieder etwas selber zu machen. Auf der Suche nach Inspiration bin ich auf Vintage-Ostereier gestoßen, die ich ausgedruckt und ausgeschnitten habe. Doch was tun damit? Ich habe mich dann nach einiger Überlegung für eine Servietten-Deko für die Kaffeetafel entschieden. Du kannst das ganz leicht nachmachen – ich zeige dir hier wie es geht.

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