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Frühstück

Küche & Genuss Rezepte

Rezepte: Porridge 3x anders

26. Juli 2017

 

Ich freue mich sehr, dass Porridge zum Frühstück angesagt ist. Der gesunde Haferbrei ist nahrhaft und hält über viele Stunden satt. Ich mache mir ein großes Schälchen Porridge meist dann, wenn ich terminlich unterwegs bin und die nächste Mahlzeit in weiter Ferne liegt. So fühle ich mich für den Tag gestärkt und der Stress kann kommen. Aber natürlich esse ich nicht einfach den nackten Haferbrei, sondern pimpe ihn lecker mit saisonalen Früchten, Nüssen, Joghurt oder Chiasamen. Ich habe drei Porridge-Varianten zubereitet, damit auch du einen tollen Start in den Tag hast. Die Rezepte!

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Küche & Genuss Rezepte

Rezept: Winter-Porridge

4. Dezember 2016

Winter-Porridge

Guten Morgen, ihr Lieben – ich wünsche allen einen schönen 2. Advent! Für alle Langschläfer habe ich heute ein leckeres Rezept, dass lange satt macht, sehr gesund ist und herrlich in diese Jahreszeit passt: Winter-Porridge. Das Porridge wird mit Vanille, Kardamom und Zimt zubereitet, dazu kommt Naturjoghurt mit Chiasamen sowie Mandarinen und kernlose, blaue Weintrauen. Für ein süßes, knackiges und fruchtiges Topping sorgen in Honig karamellisierte Walnüsse und Granatapfelkerne. Lecker! Neben den ganzen guten Zutaten mag ich ganz besonders das Zusammenspiel von warm (Porridge) und kalt (Naturjoghurt) – das schmeckt nicht nur hervorragend, es tut auch richtig gut. Mein Winter-Porridge ist also genau das Richtige, um den Tag satt und gesund zu starten – natürlich bietet es dir auch eine super Grundlage für einen ausgedehnten Bummel auf dem Weihnachtsmarkt. Lass es dir schmecken!

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Küche & Genuss Rezepte

Rezept: Johannisbeer-Melonen-Konfitüre mit Vanille

11. August 2016

Rezept Johannisbeer-Melonen-Konfitüre von Stadt-Land-Lifestyle

Guten Morgen, heute stelle ich ein neues Rezept vor, das dir hoffentlich gleich den Start in den Tag versüßen wird: eine Johannisbeer-Melonen-Konfitüre mit Vanille. Ich finde, dass die säuerlichen Johannisbeeren ganz wunderbar mit der süßen Cantaloupe-Melone harmonieren. Echte Vanille veredelt den Fruchtaufstrich geschmacklich. Wenn du keine Cantaloupe-Melone zur Hand hast, dann geht auch eine Honigmelone – die sind ja geschmacklich recht ähnlich.

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