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Apfelgelee mit Vanille 4

Rezept: Apfelgelee mit Vanille

Ich muss sagen, das ist wirklich toll auf dem Land – du willst in der Apfelsaison was mit Äpfeln machen, so wie ich jetzt Apfelgelee, und gehst einfach los und pflückst sie in nächster Nähe. Auf einigen Höfen beispielsweise dem Obsthof Lienau in meiner Nähe kann man sie für kleines Geld regulär auf den Baumplantagen pflücken. Manche Besitzer mit vielen Apfelbäumen stellen Kisten vor die Tür, woraus man sich dann ein paar Äpfel nehmen kann. Das finde ich seeeehhhr nett:) Und dann gibt’s da noch Apfelbäume, die stehen einfach am Wegesrand und scheinen niemanden zu gehören – sie standen wirklich jenseits des Zauns, so das ich mich über die Gelegenheit freute. Aber vielen Dank trotzdem an dieser Stelle, falls jetzt tatsächlich jemand ein paar Äpfel vermissen sollte:) Und so freue ich mich euch und dem unbekannten Spender mit saisonfrischen Äpfeln das erste von noch folgenden Rezepten mit frischen Äpfeln vorstellen zu können: Apfelgelee mit Vanille – ein Träumchen!

Ricotta-Orangen-Tarte

Rezept: Ricotta-Orangen-Tarte

Jedes Jahr stellen wir uns die gleiche Frage: Wohin fahren wir in den Urlaub? Als Freiberuflerin ist das keine Selbstverständlichkeit – die ersten 3 Jahre als freischaffende Online-Redakteurin konnte ich gar nicht in den Urlaub fahren. Ich stelle dabei gerade fest, dass mein letzter auch schon wieder neun Monate her ist. Aber Anfang des Jahres sind wir stets frohes Mutes und überlegen wie die meisten anderen, wo es im Sommer hingehen könnte. Die herrliche Ricotta-Orangen-Tarte steht vor uns und wieder einmal heißt es: nach Italien!

Rezept: Kürbissuppe mit Kokosmilch

Nun wird es aber Zeit für ein Kürbisrezept – sehr lecker ist diese Kürbissuppe mit Hokkaido-Kürbis und Kokosmilch. Da man Kürbissuppe in vielen Varianten zubereiten kann, hat da jeder so sein Lieblingsrezept. Grundsätzlich neugierig auf Neues lass ich mich allgemein nicht so gern auf Lieblingsrezepte festlegen, aber diese Kürbissuppe koche ich regelmäßig. Ich mag daran die Kombination mit Kokosmilch, Orangensaft, frischem Ingwer sowie Chili, was ein bisschen Asia und eine fruchtige Note in die Suppe zaubert. Korriander habe ich leider nicht bekommen, sonst wäre der auch noch dabei. Beim Anrichten gebe ich immer noch einen guten Tropfen Kürbiskernöl dazu. Wie ihr seht, habe ich dazu Spießchen gemacht und diese mit rotem Currypulver sowie etwas Salz gewürzt. Vegetarier können sie natürlich weglassen. Viel Spaß beim Nachkochen!

Aktivkohle zur porentiefen Reinigung von Natura Siberica

Porentiefe Gesichtsreinigung mit Aktivkohle – und das Beauty-Geheimnis sibirischer Frauen

Hallo liebe Beautys, Gesichtsreinigung mit Aktivkohle ist Trend – ich konnte ein tolles Bio-Produkt auf Aktivkohle-Basis mit Nanai-Shisandra und Sanddornöl einer ausgezeichnen Beauty-Marke testen, die ich bisher noch nicht kannte: Natura Siberica. Der USP der Marke: Born in Siberica, made in Europe. Spannend!

Glamping am Gardasee in San Felice del Benaco

Glamping am Gardasee in San Felice del Benaco

Hallo ihr Lieben, nachdem der Beitrag über „Glamping: Luxus-Camping in der Toskana“ so gut angekommen ist, veröffentliche ich heute wieder einen Reisebericht von meiner lieben Freundin Heidi. Sie war erneut auf Glamping-Tour und beschreibt den Hot Spot „Camping Villagio Weekend“ in San Felice del Benaco am schönen Gardasee. Ich wünsche viel Spaß mit dem Artikel – natürlich freuen wir uns über Kommentare: Wäre Glamping etwas für dich, wie findest du den Trend?