Für Kokos-Fans: In den Boden kommt Kokosmilch, die knusprige Haube besteht aus Kokosflocken, Zucker, Butter und einem Guss aus Zitronensaft und Puderzucker. Bei mir ist der Kuchen leicht klietschig geworden, was ihn aber besonders lecker machte. Wichtig ist, mit einem tiefen Backblech zu arbeiten.
Voluminös: Sofa „Nuvola 10“ von Gervasoni
Die Italiener können’s einfach – urgmütlich und cool finde ich das dicke Polstersofa „Nuvola 10“ von Designerin Paola Navone für das italienische Label Gervasoni.
Dekoträume: Wohnaccessoires im romantischen Landhausstil
Neulich war ich in der Alster City in Hamburg-Barmbek-Süd – wer das Gebiet nicht kennt: Das ist ein Bürogebäudekomplex mit Hochhäusern, in dem man sich wie im Frankfurter Bankenviertel fühlt. Ganz ehrlich – so etwas Unpersönliches habe ich bisher kaum gesehen. Ohne Atmosphäre ist auch das kleine Einkaufscentrum im Erdgeschoss. Und während mir ein Schauer nach dem anderen über den Rücken lief, entdeckte ich das Blumen-und Einrichtungsgeschäft „Dekoträume“.
Marmortische von Ferm Living
Marmor hat in diesem Jahr eine kleine Renaisannce erlebt – beim skandinavischen Einrichter Ferm Living sind ab Ende Oktober hübsche, dreibeinige Beistelltische in dem edlen Material erhältlich, natürlich mit nordischem Chick sowie in trendigen Farben wie Koralle und Grün. Die Marmortische aus der neuen Herbst-/Winterkollektion 2014: Ein erster Blick!
Bioturm: tolle, neue Design-Shampoos
Die neuen Shampoos von Bioturm habe ich mit Spannung erwartet, denn die hübschen Flaschen mit Designdrucken von handgemachten Kunstwerken aus aller Welt machten mich neugierig auf den Inhalt. Hier das Testergebnis!
Rezept: Süße Käsetaschen
Ein tolles Gebäck sind die griechischen Käsetaschen Kalitsoúnia kritis aus einem Teig mit fruchtigem Olivenöl und einer Zimt-Quarkmasse. Am besten schmecken sie frisch und ganz leicht warm zum Kaffee, als süßes Frühstück und einfach zwischendurch. Im Sommer kann man die Käsetaschen auch prima zum Picknick mitnehmen. Das Füllen des Teiges nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, aber es lohnt sich. Zum Schluss wird das Gebäck mit Sesamsamen bestreut.
„Blaue Leidenschaft“: 200 Jahre Hutschenreuther
Mit der Jubiläumskollektion „Blaue Leidenschaft“ feiert der Traditionsbetrieb Hutschenreuther sein 200-jähriges Bestehen. Das Zwiebelmuster wurde zu diesem Anlass aufwendig und einfallsreich modernisiert. Herausgekommen ist eine wunderbare Edition, die Neues und Altes harmonisch miteinander verbindet. Neu ist auch die moderne Inszenierung in Blau-Gelb, mit der Hutschenreuther ein jüngeres Publikum für Porzellan(kunst) begeistern will.
Obsthof Lienau in Neritz
Obsthof Lienau in Neritz: Leckeres aus dem Umland und Obst zum Selberpflücken
Der Spint!
Maritim oder Landhaus? Ich würde sagen beides! Car Möbel präsentiert einen neuen Kleiderschrank in Spintoptik, der mit seinen weiß lackierten Kiefernlatten frisch und leicht wirkt. Wir lernen wieder: Kleiderschränke müssen nicht klobig aussehen. Stauraum ist auch genügend vorhanden, denn neben der Kleiderstande und einem Oberfach gibt es noch zwei Schubladen. Ich finde den Schrank übrigens auch als Zweitmöbel prima. Man kann ihn beispielsweise im Keller aufstellen, um Sommer- und Wintersachen saisonal durchzutauschen.
Rezept: Gefülltes Schweinefilet
Die mit Pesto und Rucola gefüllten und Seranoschinken ummantelten Schweinefilets schmecken ganz hervorragend. Dazu passen in der Pfanne geschwenkte Kartoffeln. Hier kommt das Rezept zu den Schweinerouladen.