Heute muss es schnell und einfach gehen? Ich habe fast immer eine Packung fertigen Blätterteig im Haus, weil man ihn mit allmöglichen Dingen belegen kann – schon mit ein paar Zutaten kommt selbst nach einen langen Tag noch ein leckeres, frisch zubereitetes Gericht auf den Tisch. Auch meine Blätterteig-Pizza mit Mozzarrella ist ruckzuck belegt und nach rund 20 Minuten fertig gebacken. Sie schmeckt auch als Snack zu einem kühlen Glas Bier oder Wein. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und einen guten Appetit!
