Heute muss es schnell und einfach gehen? Ich habe fast immer eine Packung fertigen Blätterteig im Haus, weil man ihn mit allmöglichen Dingen belegen kann – schon mit ein paar Zutaten kommt selbst nach einen langen Tag noch ein leckeres, frisch zubereitetes Gericht auf den Tisch. Auch meine Blätterteig-Pizza mit Mozzarrella ist ruckzuck belegt und nach rund 20 Minuten fertig gebacken. Sie schmeckt auch als Snack zu einem kühlen Glas Bier oder Wein. Viel Spaß beim Nachmachen!
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Rezept: Pizza Antipasti
Die Antipasti-Pizza ist mit fertigem Blätterteig, Oliven, Peperoni, eingelegter, gegrillter Paprika und eingelegten Tomaten schnell zubereitet. Ein toller Snack zu einer Flasche Bier oder einem Glas Wein.