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Pfirsich-Banane-Popsicles

Rezept: Pfirsich-Banane-Popsicles

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Ich glaubs‘ ja nicht – die Wetterheinis haben Wort gehalten: Im Norden scheint die Sonne und es ist – tadaaaa – wirklich super warm. Damit wir hier oben aber nicht zu sehr mit Sommerwetter verwöhnt werden, soll es ab morgen schon wieder schlechter werden. Am Wochenende sowieso. Also, du wirst verstehen, dass ich ein wenig aufgeregt bin und Gas gebe, auf die Terrasse zu kommen. Um dieses geniale Wetterphänomen, das in den meisten Teilen Deutschlands auch als „Sommer“ bekannt ist, zu feiern, gibt es noch ein schnelles, kalorienarmes und super easy peasy Popsicles-Rezept mit Pfirsich-Banane. Ich nehme mein Eis am Stiel, nix anderes sind Popsicles, jetzt mit nach draußen und genieße den Tag. Lass es dir ebenfalls schmecken! Deine Tanja:)

Melone am Stiel mit Joghurt-Dip

Rezept: Melone am Stiel mit Joghurt-Dip

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„Was hast du gemacht?“ fragte mich mein Mann, als ich nach Hause kam. „Ich habe eine Wassermelone getragen“ – den Spruch aus Dirty Dancing kennst du bestimmt auch! Im Gegensatz zu „Baby“ habe ich das allerdings nicht aus Verlegenheit wegen eines Mannes gesagt (mein Mann und ich kennen uns ja schon:)) Die Melone itself war das Objekt meiner Begierde. Ein stattliches Exemplar, süß, dabei nur etwas kernig.

Entdeckt: schicke Sternen-Schalen für Popcorn

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Ich liebe Popcorn – an langen Fernsehabenden mit guten DVDs oder Serien mache ich gern für uns eine große Schüssel. Noch ein paar gekühlte Getränke und kuschelige Wolldecken, dann kann der gemütliche Teil des Tages beginnen! Zum Süßen verwende ich Stevia, denn da wo es geht, will man ja schließlich Kalorien sparen. Auf Popcorn zu verzichten, kommt schließlich nicht infrage:) Obwohl große Schalen bei Popcorn eigentlich Pflicht sind und ich das Naschen daraus auch liebe, habe ich sehr hübsche Sternen-Schalen entdeckt, in denen du die Snacks ein bisschen stilvoller servieren kannst. Warum sie Sternen-Schalen heißen, erkennt man sofort. Die hübschen Gefäße sind aus Keramik gefertigt und in verschiedenen Größen und Farben erhältlich. Nette Details sind der wellförmige Rand und die Zweifarbigkeit innen und außen. Es gibt die Sternen-Schalen auch mit den Aufschriften „Chips“ und „Snacks“.

Rezept: Blätterteig-Pizza mit Mozzarella

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Heute muss es schnell und einfach gehen? Ich habe fast immer eine Packung fertigen Blätterteig im Haus, weil man ihn mit allmöglichen Dingen belegen kann – schon mit ein paar Zutaten kommt selbst nach einen langen Tag noch ein leckeres, frisch zubereitetes Gericht auf den Tisch. Auch meine Blätterteig-Pizza mit Mozzarrella ist ruckzuck belegt und nach rund 20 Minuten fertig gebacken. Sie schmeckt auch als Snack zu einem kühlen Glas Bier oder Wein. Viel Spaß beim Nachmachen!

Rezept: Blätterteig mit Lachs und Wasabi-Creme

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Heute stelle ich euch ein tolles Rezept für Lachs-Liebhaber vor. Gebettet wird er auf Blätterteig, der mit scharfer Wasabi-Creme bestrichen und mit Feldsalat belegt wird. Einen kleinen Frühlingsgruß sendet Kresse. Das Gericht ist fix zubereitet und ein herzhaft-frischer Zwischendurch-Snack an langen Abenden mit Freunden zu dem einen oder anderen Glas Bier oder Wein.