Frisch und aromatisch – die Zitronenpasta mit Shrimps ist ein schnell zubereitetes, leichtes Sommergericht. Die Säure schmeckst du einfach nach deinem persönlichem Gusto ab.
Category: Rezepte
Rezept: Käsekuchenmuffins
Ich hab die Käsekuchen-Muffins als Nachtisch zu Freunden mitgenommen und sie kamen super an. Mit den Schokostücken sowohl im Teig als auch auf der Sahne schmecken sie einfach prima.
Rezept: Zitronenaioli
Das fruchtige Aioli mit Zitrone passt gut zu gebratenem Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Im Gegensatz zum Original kommt Knobi hier nur sparsam zum Einsatz – man ist also noch knutschtauglich!
Rezept: Ziegenkäse im Knuspermantel
Ich liebe Ziegenkäse – zum Backen habe ich ihn in einer knusprigen Panade aus zerbröselten Cornflakes, getrocknetem Thymian und Ei gewälzt. Dazu passt hervorragend Rote-Bete-Salat. Toll, was man mit so wenigen Zutaten leckeres zaubern kann!
Rezept: Johannisbeerkuchen vom Blech
Pünktlich zur Johannisbeerzeit möchte ich euch ein besonders saftiges Rezept vorstellen, das den Sommer auf die Kaffeetafel zaubert. Ein leckerer Guss aus Eiern gibt dabei eine fluffige Haube.
Rezept: Milchshake mit Banane und Pfirsichen
Im Sommer mache ich mir gerne Shakes – mit frischen Früchten sind sie nicht nur gesund, mit Bananen sind sie auch eine prima Zwischenmahlzeit. So einfach geht’s!
Rezept: Stracciatellacreme mit Erdbeersauce
Toll im Sommer und für viele Gäste – erfrischende Stracciatellacreme mit Joghurt, Sahne, kühler Erdbeersauce und Schokoraspeln. Die Mengenangaben in dem Rezept reichen für bis zu 10 Mini-Portionen.
Rezept: Aperol Spritz Fruchtaufstrich mit Erdbeeren
Als Getränk lecker und als Fruchtaufstrich ebenso: Hier kommt mein neu kreiertes Aperol Spritz-Rezept in Kombination mit frischen Erdbeeren – natürlich nur für Erwachsene!
Rezept: Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa
Hier kommt ein leichtes Sommergericht mit Lachs, sonnengeküssten Tomaten und gesunder Avocado – auch toll für Gäste!
Rezept: Basilkum-Pesto
Warum teures Pesto kaufen, wenn man es so schnell selbst in hochwertiger Qualität machen kann? Hier kommt mein einfaches Rezept mit frischem Basilikum, das ihr für Pasta, Kartoffeln, Fleisch, Fisch oder auch zum frischen Brot verwenden könnt.