Hallo ihr Lieben – Rhabarber ist wirklich alles andere als von der Stange, denn das Gemüse lässt sich vielseitig in der Küche verarbeiten. Ich habe Rhabarber-Muffins mit Baiser-Haube gebacken, die bei Freunden und der Familie sehr gut angekommen sind. Selbst die Rhabarber-Kritischen haben die Muffins probiert und waren erstaunt, wie gut das Stangengemüse darin schmeckt.